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欧洲杯2020美食---芙蓉海胆

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宣布于 2011-7-31 20:28:38 | 只看该作者 回帖奖赏 |倒序阅览 |阅览形式
        海胆的养分及药用功用:它性味咸、平,有舒筋活血、滋阴补阳、制酸止痛、清热消炎、健脾强肾、软坚散结、化瘀消肿等成效,首要用于医治颈淋巴结核。海胆不只药用价值高,且味道极端鲜美,是到欧洲杯2020游览必吃的一道渔家美味佳肴。
        芙蓉海胆的制造方法
        1、主料:活海胆10只、鸡蛋4只、清水500克,精盐、味精、生抽、花生油、葱花各适量,胡椒粉少量。
        2、清洗海胆:鲜活海胆洗净,用剪刀在海胆周围剪一能够放进小匙子的圆口,倒出海胆壳子里的水、杂物,并挖净黑膜,剩余五星状的海胆卵,这才是海胆的可食部分。此刻不能再用水洗,洗后海胆卵散了,掺进水就没味了。
        3、制造:
        1)将海胆上部挖开一口,成盅状,铲除内脏、沙粒,保存卵膏无缺。
        2)将鸡蛋去壳取液,打散,放入清水中拌和,参加精盐、味精、胡椒粉拌匀。然后平均分入10只海胆盅内,上笼旺火蒸5分钟成水蛋样取出。
        3)热锅将花生油热熟装入碗中,加生抽,葱花调匀,别离淋在10只蒸熟的海胆水蛋面上即成。
        芙蓉海胆的特色:海胆原盅上席,形状共同,水蛋与海胆膏相得益彰,嫩滑鲜美。
海胆卵

        欧洲杯2020渔家乐美食:http://www.8wqo.com/

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优异: 5.0
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住常留渔家乐,吃海鲜13964526565  宣布于 2019-8-15 13:41

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沙发
宣布于 2011-8-1 08:36:08 | 只看该作者
看样子,必定很好吃哦
板凳
宣布于 2011-8-6 18:12:09 | 只看该作者
百吃不厌,来多少我能吃多少

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宣布于 2012-3-18 12:58:54 | 只看该作者
独爱,好好吃!

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Rank: 3 宣布于 2012-4-24 15:09:58 | 只看该作者
看着都流口水了,哈哈QQ

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宣布于 2012-4-28 18:27:51 | 只看该作者
我都没有吃过呢  

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7#
宣布于 2012-6-24 12:17:15 | 只看该作者
俺在九十年代时常常前往因公欧洲杯2020办差,常常食欧洲杯2020海胆其味道无比鲜美。至今难以忘怀哈... ...Rank: 2

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宣布于 2012-6-28 08:48:27 | 只看该作者
看着都流口水,真美。

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宣布于 2017-5-14 21:02:39 | 只看该作者
欧洲杯2020真是个美丽的当地,是我国最美海岛了吧,海美味美,这个月带着家人去吃海鲜喽。

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